Schéma tableau pour ERP

  1. breizh
    (13) Bouches-du-Rhône
    Bonsoir,
    Je cherche une configuration "type" d'un tableau pour équipé un petit restaurent rapide. Donc avec très peu d'équipement.
    Le compteur est un modèle triphasé de 30KVA.
    Sur le net les site ne propose que les tableaux pour les maisons en fonctions de
    leur superficie.
    Qu'elle différence y'a t'il pour celui d'un restaurent?
    Merci et bonne soirée.
     
    breizh , 13 Octobre 2010
    #1
  2. jpsol
    (64) Pyrénées-Atlantiques
    Il n'y a pas de réponse simple à cette question et, à ma connaissance, pas de schéma type.
    Le tableau électrique général est câblé en fonction des utilisations (four, prises, plaque chauffante, lave vaisselle, éclairage, ...), du type d'appareils raccordés (monophasé ou triphasé) et de la puissance de chacun afin "d'équilibrer" chaque phase de l'alimentation triphasée, mais il n'existe rien de spécifique à telle ou telle activité.
    Le niveau de protection doit être des plus strict pour un ERP (différentiel, mise à la terre, ...).

    Ah oui, j'oubliais, restaurant c'est avec un "a" à la fin et pas avec un "e". C'est mieux pour la pancarte ...
     
    jpsol , 14 Octobre 2010
    #2
  3. breizh
    (13) Bouches-du-Rhône
    Merci pour votre réponse.

    Est ce qu'un schéma comme suit pourrai être envisagé?

    Compteur tri EDF suivit d'un Sectionneur Omnipolaire avec neutre.
    Qui desservirai chaque phase sur des Interrupteur Différentiel 30mA
    de valeur 40 ou 63A en fonction des appareils.
    Aucun appareil est en triphasé dans notre cas, donc disjoncteur
    32, 16 et 10 classique à suivre.

    L'ERP est un petit restaurant rapide avec peu d'équipement.

    Quelle est votre avis?
     
    breizh , 14 Octobre 2010
    #3
  4. jpsol
    (64) Pyrénées-Atlantiques
    Bonjour,
    Ce schéma me semble bon sur le principe, mais il faut séparer les protections de la partie cuisine (travailleur) et de la partie repas (public). De plus, coté cuisine, il faut un arrêt d'urgence qui coupe toutes l'alimentation prises en laissant l'alimentation lumière.
    Il faut aussi penser au parafoudre si votre alimentation se fait totalement ou partiellement en aérien (voir ERDF) car vous êtes dans une zone à niveau kéraunique supérieur à 25 (nb de jour annuel où l'on entend le tonnerre).
    Il y a également toutes les liaisons équipotentielles de toutes les parties métalliques ...
    Bref pas si simple pour un non professionnel ... Je pense qu'il ne faut pas jouer quand des responsabilités de ce type sont engagées ... Mon meilleur conseil est de demander à un pro.
     
    jpsol , 15 Octobre 2010
    #4
Chargement...
Autres sujets similaires Forum Date

Avis sur schéma de tableau

Electricité générale 26 Janvier 2016

Avis sur schémas de câblages tableaux divisionnaires

Electricité générale 25 Avril 2012

schema de raccordement pour tableau divisionnaire

Electricité générale 4 Juillet 2010

Mon schéma pour refaire mon tableau

Electricité générale 31 Juillet 2009

schéma de branchement poussoir inverseur

Electricité générale 31 Octobre 2016