Réaliser une dalle au premier étage sur plancher sans l'enlever

Bonjour à tous !
Je viens à vous car j'ai un gros souci, au premier étage j'ai un plancher classique sur poutres en bois mais les poutres qui sont à la cave supportent une grosse humidité et ne vont plus faire long feu, la résolution du problème d'humidité est en cours c'est lié à la route qui dégueule dans ma cave via un mur, expertises en cours mais d'ici à ce que ça aboutisse il y aura eu des dégâts ! Le problème est que sur ces poutres du plancher, il y a toute la tuyauterie eau et chauffage de fixée (c'était comme ça quand j'ai acheté il y a un an) et que défaire ces poutres sans tout casser est impossible (il me semble). Le plancher et les poutres présentes tenant encore bon j'aurais voulu faire une vraie dalle porteuse en béton au premier sans enlever poutres et plancher présents, en étayant pendant les travaux bien sûr. Est-ce possible ? Me le conseillez-vous ? Ou bien suis-je obligée de tout refaire ?
Si c'est possible comment faut-il s'y prendre ? Quelle épaisseur pour une dalle d'étage ? Que mettre comme poutrelles ?
Merci de me donner vos réponses, je suis bricoleuse mais pas experte !
Ouaps !

 

étançonner le plancher saigner le tour de la pièce film plastic et paillasse de de 10 cm béton et vous avez une dalles de 10 cm épaisseur

 

Merci beaucoup pour cette réponse, je comprends un peu mieux le processus, mais ne faut-il pas ajouter des poutrelles en béton ou en fer ancrées dans le mur pour que le socle de la dalle soit solide ? Une fois le béton posé et lissé il faut attendre 25 jours de séchage, c'est cela, sans marcher sur la surface ?